大型真菌這個名字聽起來比較陌生，但提到蘑菇、菌子相信大家都耳熟能詳。許多人認(rèn)為蘑菇是植物，因為它們不會移動，其實并非如此，它們屬于微生物，多數(shù)為擔(dān)子菌門、少數(shù)為子囊菌門，具有重要的經(jīng)濟價值。

漢中市留壩縣位于秦嶺南麓腹地，屬亞熱帶北緣山區(qū)暖溫帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，年均降水量840毫米，森林覆蓋率高達92.03%。說起留壩的特產(chǎn)，第一時間就能想到香菇、黑木耳、豬苓等大型真菌，適宜的氣候和優(yōu)越的地理位置為大型真菌的生長提供了良好的自然環(huán)境，也造就了如今留壩特色的食用菌產(chǎn)業(yè)。

近期，陜西省微生物研究所菌種資源研究團隊在留壩縣大型真菌生物多樣性調(diào)查過程中取得了豐富的階段性成果，初步揭開留壩縣大型真菌資源多姿多彩的面紗。該團隊調(diào)查人員在紫柏街道、玉皇廟鎮(zhèn)、留侯鎮(zhèn)、火燒店鎮(zhèn)等區(qū)域共設(shè)置40余條樣線，累計樣線長度達60 km，目前已記錄大型真菌87種，隸屬于2門4綱13目33科54屬。其中，共有6個物種為留壩新紀(jì)錄，分別是高盧密環(huán)菌（Armillaria gallica）、小火焰擬口蘑（Tricholomopsis flammula）、黃褐黑斑根孔菌（Picipes badius）、琥珀小皮傘（Marasmius siccus）、紫丁香蘑（Lepista nuda）和庭院小鬼傘（Coprinellus xanthothrix）。

通過這一階段的調(diào)查，大致摸清了留壩縣大型真菌的物種分布格局，豐富了物種記錄。調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn)的多種具有食藥用價值的大型真菌，將會為留壩縣進一步拓寬食用菌產(chǎn)業(yè)提供幫助。

（重要提示：由于部分毒蘑菇與可食用蘑菇外形相似，極易誤食中毒，請廣大居民朋友切勿自采自食，避免食物中毒危及生命安全。）

高盧密環(huán)菌Armillaria gallica

分類地位：傘菌目泡頭菌科密環(huán)菌屬

形態(tài)特征： 菌蓋直徑2.5—9.5厘米，根據(jù)不同的生長階段，形狀從錐形到凸形再到平頂，呈棕黃色到棕色，表面覆蓋有細(xì)纖毛。菌褶最初為白色，逐漸變?yōu)槟逃蜕驕\橙色，并覆蓋著銹色的斑點。菌柄長4—10厘米，厚1.2—2.7厘米。菌環(huán)以上，菌柄為淺橙色到棕色；菌環(huán)以下，菌柄呈白色或淺粉紅色；基部為灰棕色。菌環(huán)在菌蓋以下0.4—0.9厘米的地方，有時會蓋著黃色到淺棕色的毛茸茸的絮狀菌絲。

小火焰擬口蘑Tricholomopsis flammula

分類地位：傘菌目擬口蘑屬

形態(tài)描述：菌蓋直徑5—9厘米，初期凸鏡形，邊緣內(nèi)卷，覆蓋柔軟短毛，后期逐漸平展，邊緣變薄，表明覆蓋短小脆的鱗片。菌肉淺黃色、亮黃色至暗黃色，菌褶彎生，檸檬黃，密，不等長。菌柄圓柱形，長2—6厘米。

黃褐黑斑根孔菌Picipes badius

分類地位：多孔目多孔科黑斑根孔菌屬

形態(tài)描述：蓋直徑4—16厘米，扇形、腎形、近圓形至圓形，稍凸至平展，基部常下凹，栗褐色，中部色較深，有時表面全呈黑褐色，光滑，邊緣薄而銳，波浪狀至瓣裂。菌柄側(cè)生或偏生，黑色或基部黑色，初期具細(xì)絨毛后變光滑。菌肉白色或近白色。

琥珀小皮傘Marasmius siccus

分類地位：傘菌目小皮傘科小皮傘屬

菌蓋直徑1.8厘米，紅色，邊緣黃，中部紅色，不粘；菌肉顏色白色、厚；菌褶黃色、中等長，直生；菌柄長5.4厘米、粗0.5厘米、顏色棕綠色，圓柱形、中生，絲光、肉質(zhì)、空心。

庭院小鬼傘Coprinellus xanthothrix

分類地位：傘菌目蘑菇科鬼傘屬

形態(tài)特征：菌蓋初期呈卵圓形，后期逐漸展開，呈鐘形至圓錐形，直徑3-8 厘米，菌蓋表面有鱗片，菌肉較薄，灰白色，菌褶灰白色至黑色，彎生且密集。

紫丁香蘑Lepista nuda

分類地位：傘菌目口蘑科香蘑屬

形態(tài)特征：菌蓋直徑3.5—10厘米，半球形至平展，有時中部下凹，亮紫色、丁香紫色至褐紫色，光滑，濕潤，邊緣內(nèi)卷，無條紋。菌肉淡紫色，較厚。菌褶紫色，密，直生至稍延生，不等長，往生邊緣呈小鋸齒狀。紫丁香蘑秋季生于林中地上，適宜溫度為18℃，喜歡腐殖質(zhì)土壤，菌肉氣味濃香，味道鮮美。（通訊員 張宇）

來源：漢中市生態(tài)環(huán)境局留壩分局