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漢中一縣醫(yī)院食堂被突擊檢查,限期整改!

4月6日,西鄉(xiāng)縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對位于城南街道辦事處水東新區(qū)的西鄉(xiāng)縣人民醫(yī)院食堂進(jìn)行了突擊檢查。

從突查情況看,該醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂環(huán)境衛(wèi)生良好,食品安全管理和疫情防控主體責(zé)任基本落實到位,但存在以下幾個方面的問題:一是餐具清洗消毒區(qū)域未加貼分類標(biāo)識;二是冷柜內(nèi)儲存的食品生熟混放、未及時除霜;三是操作間未按規(guī)范要求使用非手動式垃圾桶;四是刀具、案板未加貼分類標(biāo)識;五是食品留樣標(biāo)簽內(nèi)容不全;六是原材料儲存間食品未加貼標(biāo)識;七是食品原材料進(jìn)貨查驗記錄不規(guī)范。

針對以上食品安全問題隱患,執(zhí)法人員當(dāng)場向該食堂下達(dá)了《責(zé)令改正通知書》,限7日內(nèi)整改到位。

來源:漢中市場監(jiān)督管理局

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