略陽縣關(guān)于有序恢復(fù)餐飲服務(wù)業(yè)堂食經(jīng)營的通告

為統(tǒng)籌推進(jìn)疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的工作要求，方便人民群眾生產(chǎn)生活，穩(wěn)妥有序恢復(fù)全縣餐飲服務(wù)業(yè)堂食經(jīng)營，現(xiàn)將有關(guān)事項通告如下：

一、繼續(xù)堅持“紅事緩辦、白事簡辦、宴會（含農(nóng)村集體聚餐）不辦”的前提下，達(dá)到“場所碼全覆蓋、監(jiān)控設(shè)施全覆蓋、掃描測溫全覆蓋、戴口罩全覆蓋、電子收銀全覆蓋”5項基本要求，通過主管部門審核同意，簽訂防控責(zé)任承諾書后，即可恢復(fù)堂食經(jīng)營。

二、餐飲服務(wù)單位必須在入口處張貼疫情防控場所碼、通訊大數(shù)據(jù)行程卡，安排專人值守，督促協(xié)助所有進(jìn)店顧客落實掃碼核驗、現(xiàn)場測溫、公共區(qū)域戴口罩（除就餐時）等防控措施，并做好餐廳場所通風(fēng)消毒。

三、餐飲服務(wù)單位必須在經(jīng)營場所的公共區(qū)域安裝視頻監(jiān)控，視頻監(jiān)控全覆蓋無死角，以確保疫情防控流調(diào)溯源和食品安全。視頻監(jiān)控信號實時接入智慧市場監(jiān)管平臺，視頻文件存儲不少于14天。

四、所有餐飲服務(wù)單位建議使用電子收付系統(tǒng)，減少接觸感染風(fēng)險。

五、嚴(yán)格管控堂食規(guī)模。餐飲服務(wù)單位按50%接待量恢復(fù)堂食，單桌就餐人數(shù)不超過標(biāo)準(zhǔn)餐位的50%，并實行錯峰就餐，所有從業(yè)人員每2天進(jìn)行一次核酸檢測篩查。

六、嚴(yán)格執(zhí)行漢中市地方標(biāo)準(zhǔn)《公筷公勺分餐規(guī)范》（DB6107/T12-2020），兩人以上就餐必須使用公勺公筷分餐食用。

七、縣市場監(jiān)管部門要加強(qiáng)市場巡查監(jiān)督，對餐飲服務(wù)場所達(dá)不到以上要求、疫情防控措施不到位的，首次警告，再次發(fā)現(xiàn)行政處罰并限期整改，逾期整改不到位的要依法關(guān)停。

八、各餐飲單位負(fù)責(zé)人為疫情防控第一責(zé)任人，要嚴(yán)格遵守常態(tài)化疫情防控各項要求。嚴(yán)格落實轄區(qū)屬地管理責(zé)任和行業(yè)管理部門屬事責(zé)任、監(jiān)管部門監(jiān)督責(zé)任，各司其職，密切配合，形成聯(lián)動機(jī)制，共同推進(jìn)餐飲業(yè)有序恢復(fù)營業(yè)。

本通告自印發(fā)之日起執(zhí)行。

略陽縣市場監(jiān)督管理局

略陽縣經(jīng)濟(jì)貿(mào)易局

2022年4月5日

來源：漢中廣播電視臺